为深度挖掘甘薯药食同源养生价值，推动特色农业产业与中医药健康、科普教育深度融合，探索双堂乡甘薯产业“一产筑基、健康赋能、科普增效”的融合发展模式，近日，双堂乡人民政府联合雄县卫健局、雄县中医院开展甘薯药食同源健康科普专题讲座，让广大群众在接地气、有温度的讲座中感受传统中医药的魅力。

本次科普讲座以甘薯为切入点，结合《本草纲目》《本草纲目拾遗》《随息居饮食谱》等古代医籍记载，以通俗易懂的语言及具体事例为大家讲解甘薯“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的中医属性，融合“五色入五脏”中医理论，细致科普不同品类甘薯的食疗价值、适宜人群及科学食用注意事项，并结合讲座参与者需求分享多套家常食疗方子。整场讲座理论联系实际，现场参与者纷纷表示，通过本场讲座深化了对甘薯的认识，学到了实用的健康知识，进一步体会到了甘薯作为健康食材的丰富多样性。

讲座以健康科普为核心，依托双堂乡甘薯产业优势，将农产品与传统中医药养生文化有机结合，提高了广大群众对甘薯营养价值的认识，激发了群众对甘薯产业发展的兴趣，推动了传统种植业与全民健康、科普教育的有效融合。

下一步，双堂乡将以“一产筑基”，强化源头管控，规范甘薯种植生产经营行为，保障群众“舌尖上的安全”，筑牢发展根基；以“健康赋能”，深挖药食同源价值，擦亮甘薯特色农产品品牌，打造乡村健康产业；以“科普增效”，依托甘薯仓储科普空间、甘薯健康讲座、种植示范田等阵地，开展科普研学，逐步实现产业发展与科普育人的双向提升。